Bolitas de Plátano

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Los platanos son una fruta que rápidamente madura, ¡no la tires!  aprovéchala haciendo  bolitas de platano. Las bolitas de platano son una botana fácil y rápida de hacer para ofrecer a tus invitados o para pasar una tarde agradable.

Ingredientes:

- 5 platanos
- 1 huevo
- Queso mozarella, manchego o el que te apetezca
- Empanizador

Modo de Preparación:

  1. En un recipiente aplastar los platanos, puedes hacerlo con ayuda de una cuchara.
  2. Hacer pequeñas bolitas de platano, poner en el centro un trozo de queso.
  3. En otro recipiente depositar el huevo y revolverlo con ayuda de un tenedor.
  4. En un plato esparcir el empanizador.
  5. Pasar las bolitas de platano en el huevo, una vez que esté cubierto, pasarlo por el empanizado. Repetir la acción hasta terminar con las bolitas.
  6. Para finalizar, en un sartén poner un poco de aceite o mantequilla y freír las bolitas.

Puedes acompañar las bolitas con mermelada ,salsa agrídulce o con un poco de helado.

¿Has probado las bolitas de platano?¿Con qué acompañarías las bolitas de platano?

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